Carte

Chasse (entrées)

Soupe de courge aux morillesCHF 12.00

Terrine de chevreuil aux noisettes garnieCHF 12.00

Assiette de viande séchée de chasseCHF 12.00

(Viande séchée de cerf et jambon cru de chevreuil)

Chasse (plats principaux)

Raviolis maison au potimarron avec beurre à la saugeCHF 19.00

Médaillons de cerfCHF 32.00

Médaillons de chevreuilCHF 36.00

(Nos médaillons sont servis avec des Spätzli et une garniture chasse) (Sauce à choix: Aux bolets (supp. 3.-) ou grand veneur)

Ardoise de chasse mixteCHF 38.00

(Entrecôte de cerf et de chevreuil, Spätzli, garniture chasse, sauce aux bolets et grand veneur)

Chasse (desserts)

Raviolis maison au potimarron avec beurre à la saugeCHF 9.00

Sorbet prune arroséeCHF 9.00

Salades & Entrées

Salade vertepetite : CHF 4.50
grande : CHF 6.50

Salade mêléepetite : CHF 5.00
grande : CHF 9.00

Assiette jambon cruCHF 15.00

Assiette froide composéeCHF 16.00

(Jambon cru, jambon cru fumé, salami, emmenthal)

FocacciaCHF 5.00

Cocktail de crevettesCHF 9.00

Salade de gambas grillées au pamplemousse et basilicCHF 9.00

Carpaccio de saumon fumé vinaigrette balsamique parfumée à l'huile de truffeCHF 11.00

Nos pâtes

Raviolis de saison "Farce potimarron, beurre à la sauge"CHF 19.00

Tagliatelle aux boletsCHF 19.00

Tagliatelle aux gambas et tomates cherryCHF 19.00

Provenance des viandes : Jambon cru : Suisse ou Italie, salami : Italie, jambon cuit : Suisse, crevettes : Atlantique Nord-Ouest

Nos pâtes sont à déguster sur place ou à l’emporter, le soir nous vous livrons également à domicile.

Nos viandes sur assiette

Steak de cheval 180 gCHF 21.00

Steak de bœuf 180 gCHF 23.00

Accompagnement: Petite salade mêlée en entrée, frites ou riz, légumes, beurre maison

Provenance des viandes, poisson et crustacés : Bœuf: Suisse, Jambon cuit: Suisse, Crevettes: Atlantique Nord-Ouest, Truite saumonée: France, Saumon fumé: Norvège

Nos ardoises (servies uniquement le soir)

Entrecôte de cheval 250 gCHF 30.00

Entrecôte de bœuf 250 gCHF 34.00

Accompagnement: Petite salade mêlée en entrée, frites ou riz, beurres maison

Poisson et crustacés

Poêlée de gambas sauce pastisCHF 26.00

Poêlée de gambas sauce safranéeCHF 26.00

Poêlée de gambas sauce à l'ailCHF 26.00

Filet de truite saumonée meunière ou aux amandesCHF 28.00

Supplément par 100g de viande 8.-

Accompagnement: Petite salade mêlée en entrée, frites ou riz ou pommes natures, légumes

Provenance des viandes, poisson et crustacés : Bœuf: Suisse, Jambon cuit: Suisse, Crevettes: Atlantique Nord-Ouest, Truite saumonée: France, Saumon fumé: Norvège

Fondues sur réservation préalable

Fondue au fromage (200g/p.)CHF 18.00 par personne

Fondue au fromage aux bolets (200g/p.)CHF 21.00 par personne

Fondue chinoise (viande fraîche boeuf et cheval)(250g./p.)CHF 29.00 par personne

Fondue baccus (viande fraîche boeuf et cheval) 250g./p.)CHF 29.00 par personne

Petite salade en entrée avec la chinoise et la baccus, frites ou riz, mayonnaises maison

Spécialité : Pizzas Tronchetto (pizzas roulées)

Prosciutto CrudoCHF 21.00

(Mozzarella, jambon cru, rucola, tomates cherry, parmesan)
(Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, parmigiano)

SpecK CHF 21.00

(Mozzarella, gorgonzola, jambon cru fumé, céleri julienne, champignons)
(Mozzarella, gorgonzola, speck, sedano julienne, champignons)

Salame piccanteCHF 19.50

(Mozzarella, emmental, salami piquant, rucola, tommates cherry)
(Salame piccante, emmental, mozzarella, rucola, pomodorini)

Pizzas au feu de bois

Marinara (sans mozzarella)CHF 14.50

(Sauce tomate, ail, origan, huile d’olive)
(Pomodoro, aglio, origano, olio)

Bufalina (sans sauce tomate)CHF 14.50

(Mozzarella, tomates cherry fraîches, basilic frais)
(Mozzarella, pomodorini freschi, basilico)

MargheritaCHF 14.50

(Sauce tomate, mozzarella, basilic frais)
(Pomodoro, mozzarella, basilico)

ChampignonsCHF 16.00

(Sauce tomate, mozzarella, champignons de paris)
(Pomodoro, mozzarella, champignon)

JambonCHF 16.00

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

NapoliCHF 16.50

(Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives)
(Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive)

HawaïCHF 17.50

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas)

A l’ailCHF 17.50

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ail, olives)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, aglio, olive)

RomanaCHF 17.50

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive)

CalzoneCHF 18.00

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champigon)

SicilienneCHF 18.50

(Sauce tomate, mozzarella, aubergine, parmesan râpé, basilic frais)
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano grattugiato, basilico)

VégétarienneCHF 18.50

(Saucetomate, mozzarella, aubergine, poivrons, artichaud, champignons, oignons)
(Pomodoro,mozzarella, melanzane, peperoni, carciofini, champignon, cipolle)

DiavolaCHF 18.00

(Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piment, basilic frais)
(Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, basilico)

InfernoCHF 18.00

(Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, salami piquant, piment)
(Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, salame piccant e peperoncino)

TonnoCHF 18.00

(Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons)
(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)

CapricciosaCHF 19.00

(Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons, jambon cuit, salami, olives)
(Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, prosciutto cotto, salame, olive)

4 saisonsCHF 19.00

(Sauce tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, champignons, jambon cuit, olives)
(Pomodoro, mozzarella, carciofini, peperoni, champignon, prosciutto cotto, olive)

Fruits de merCHF 20.00

(Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer mixtes, ail)
(Pomodoro, mozzarella, frutti di mare misti, aglio)

Mare e MontiCHF 20.00

(Tomate, mozzarella, fruits de mer mixtes, champignons, jambon cru fumé)
(Pomodoro, mozzarella, frutti di mare misti, champignon, speck)

CrevettesCHF 21.00

(Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail)
(Pomodoro, mozzarella, gamberi, aglio)

PaysanneCHF 20.00

(Sauce tomate, mozzarella, pancetta, oignons, œuf au plat, olives)
(Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, uovo fritto, olive)

4 FromagesCHF 20.00

(Sauce tomate, mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Parmesan)
(Pomodoro, mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Parmiggiano)

Porsciutto crudoCHF 21.00

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cru)
(Pomordoro, mozzarella, prosciutto crudo)

RicottaCHF 21.50

(Sauce tomate, mozzarella, ricotta, jambon cru, rucola)
(Pomodoro, mozzarella, ricotta, origano, prosciutto crudo, rucola)

Délice d’ItalieCHF 21.50

(Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, écailles de parmesan)
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano)

Spécialité: Les tronchettos

Tronchetto Jambon cruCHF 21.00

(A l'intérieur: mozzarella. Sur le dessus et en garniture : Rucola, tomates cherry, jambon cru, écailles de parmesan)

Tronchetto SpeckCHF 21.00

(A l'intérieur: Mozzarella, goronzola. Sur le dessus et en ganiture: Rucola, tomates cherry, salami piquant)

Tronchetto Salami piquantCHF 19.50

(A l'intérieur: Mozzarella, goronzola. Sur le dessus et en ganiture : Rucola, tomates cherry, salami piquant)

Toutes les pizzas peuvent être demandées plus petites (2 francs de moins)

Nos pizzas au feu de bois sont à déguster sur place ou à l’emporter, le soir nous vous livrons également à domicile.

Pour les enfants

Jambon-fritesCHF 10.00

Petite pizza jambon (tomate, mozzarella, jambon)CHF 10.00

Steak 100g - frites - ketchupCHF 15.00

Desserts Maison

TiramisuCHF 7.00

Crème brûlée à la vanilleCHF 7.00

Coupes de glace et desserts pour enfant selon carte des desserts

RÉSERVATIONs

NOUVEAU : Fondue Bacchus (viande fraîche, frites et sauces maison)

Uniquement sur réservation !

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Le Comptoir se fera un plaisir de vous accueillir dans notre local et de vous aider à organiser votre repas. N'hésitez pas à nous contacter !